所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
泥鳅滑液(《四川中药志》)【来源】为鳅科动物泥鳅皮肤中分泌的粘液。动物形态详"泥鳅"条。【功用主治】治小便不通，热琳，痈肿。【选方】①治小便不通和热淋：泥鳅身上撒以白糖，使粘液与白糖混和，去泥鳅用其涎，兑冷开水一盅服。(《四川中药志》)②治痈：泥鳅十余条，清水洗净，用砂糖半碗许搅拌，腻滑涎即出，鳅死，去鳅，用此糖糊涂布，一日三、四次。(《动植物民间药》)③治中耳炎：用碗盛取泥鳅滴下之滑液，滴耳内，干则再滴。(《动植物民间药》)